Pētersīļu uzglabāšana - kā padarīt tās izturīgas

Izmantojiet šīs metodes, lai saglabātu pētersīļus

Ir vairākas metodes, kuras varat izmantot pētersīļu uzglabāšanai dažas dienas vai ilgstošai saglabāšanai.

  • Uzglabāt ledusskapī
  • Iesaldēt
  • sauss
  • Iemērciet eļļā

arī lasīt

  • Profila pētersīļi: interesanti fakti par populāro aromātisko augu
  • Konservējiet pētersīļus, tos sasaldējot
  • Pētersīļus ēdiet tikai mēreni

Glabājiet svaigus pētersīļus

Notīriet pētersīļus. Salociet virtuves papīru vairākos slāņos un samitriniet papīru. Sakuliet pētersīļus un ievietojiet saldētavas maisiņā. Zāli var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā divas dienas.

Daudzi patērētāji sasmalcinātus pētersīļus ievieto ūdens glāzē, lai tie būtu svaigi. Tas ir maz noderīgs. Pēc neilga laika zāle sāk nīkuļot. Tik labi, cik no aromāta nepaliek nekas.

Žāvēšana vai sasaldēšana

Žāvēti pētersīļi gandrīz pilnībā zaudē garšu. Ja tiek dota iespēja, apsveriet pētersīļu sasaldēšanu, nevis to žāvēšanu.

Lai nožūtu, īsi izskalojiet garšaugu un viegli to izkratiet. Pakariet pētersīļus ķekaros gaisīgā, bet ne pārāk saulainā vietā. Lapas vislabāk sagriež, lai tās nožūtu krāsnī vai dehidratorā.

Lai sasaltu, noplūkiet notīrītās lapas no kātiem, sagrieziet tos mazos gabaliņos un ievietojiet saldētavas maisiņos saldētavā. Pētersīļi turēs vairākus mēnešus.

Mērcējiet pētersīļus eļļā

Pētersīļi, kas piesūcināti ar eļļu, nesabojājas, jo eļļa hermētiski noslēdz augu daļas. Zāli šādā veidā var saglabāt daudzus mēnešus.

Ielieciet pētersīļu kātiņus vai tikai lapas tīrā pudelē un ielejiet tik daudz eļļas, lai zāles pilnībā pārklātu.

padomi un triki

Pētersīļu ledus gabaliņus var lieliski izmantot kā garšvielu sātīgu dārzeņu sautējumu pagatavošanai. Lai to izdarītu, sagrieziet dažas pētersīļu lapas, ievietojiet tās ledus gabaliņu paplātē un pārlejiet ar karstu ūdeni. Pēc atdzesēšanas ievietojiet trauku, kas pārklāts ar saldētavu, un ļaujiet kubiem sasalt.

Ce

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā augļus un dārzeņus var pareizi uzglabāt, lai tie pēc iespējas ilgāk paliktu svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • Pasūtiet šeit lēti kā virtuves A3 izdruku
  • kā bezmaksas PDF failu, lai pats izdrukātu