Saglabājiet mizotos sparģeļus tikai īsi
Būtībā mizotos sparģeļus ieteicams lietot pēc iespējas ātrāk, t.i., tos neglabāt pārāk ilgi. Ledusskapī to var turēt ne ilgāk kā vienu līdz divas dienas. Nomizoti sparģeļi ātri zaudē aromātu un vērtīgās sastāvdaļas.
arī lasīt
- Sparģeļi suņiem - kaitīgi vai nav?
- Sparģeļu raža - kad un kā pareizi novāc sparģeļus?
- Vai sparģeļi ir indīgi? Jā un nē!
Ja jūs vēlaties ēst sparģeļus tikai pēc dažām nedēļām vai mēnešiem, jums noteikti vajadzētu tos nomizot mājās, lai pēc tam tos varētu higiēniski sasaldēt. Pēc brīža mēs paskaidrosim, kā mizotos sparģeļus uzglabāt ledusskapī vai saldētavā.
Padomi
Sparģeļus saldētavā var turēt līdz sešiem mēnešiem.
Glabājiet mizotos sparģeļus ledusskapī
- Aptiniet mizotos sparģeļus plastmasas apvalkā.
- Piesien foliju.
- Ievietojiet sparģeļu paciņu ledusskapja dārzeņu nodalījumā.
- Sparģeļus patērē vēlākais nākamajā dienā.
Alternatīva: aptiniet sparģeļus mitrā dvielī
- Mitriniet tējas dvieli un brīvi izspiediet to.
- Aptiniet nomizotos sparģeļus mitrā tējas dvielī.
- Atgrieziet visu ledusskapja dārzeņu atvilktnē.
- Sparģeļus patērē vēlākais nākamajā dienā.
Glabājiet mizotos sparģeļus saldētavā
Saldējiet sparģeļus tikai tad, kad tie ir svaigi, lai saglabātu to aromātu un sastāvdaļas.
- Nemizotos sparģeļu šķēpus rūpīgi nomazgā zem tekoša silta ūdens.
- Uzmanīgi nosusiniet sparģeļus, līdz pazūd pēdējais atlikušais mitrums.
- Nogrieziet koksnes sparģeļu galus un mizojiet dārzeņus.
- Sparģeļu šķēpus porcijās ievieto hermētiskos traukos saldētavai.
- Ielieciet traukus ar sparģeļiem saldētavā.
Padomi
- Lai gan citi dārzeņi pirms sasaldēšanas bieži tiek blanšēti, jums vajadzētu izvairīties no tiem ar sparģeļiem. Pretējā gadījumā būs nopietns garšas zudums.
- Ja vēlaties sparģeļus iztērēt, varat tos uzreiz pagatavot verdošā ūdenī - tāpēc jums tas vispirms nav jāatkausē.
Glabājiet zaļos sparģeļus saldētavā
Iepriekš minētie norādījumi attiecas uz baltajiem sparģeļiem. Jums jāmazgā tikai zaļie sparģeļu šķēpi un jānoņem koksnes gali. Atkarībā no tā, kā jūs plānojat vēlāk apstrādāt sparģeļus, pirms sasaldēšanas dārzeņus varat sagriezt gabalos.
Parasti svarīga informācija par uzglabāšanu
Glabājiet mizotos sparģeļus atsevišķi no citiem dārzeņiem vai augļiem. Pretējā gadījumā tas var absorbēt kaimiņu aromātu.
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā augļus un dārzeņus var pareizi uzglabāt, lai tie pēc iespējas ilgāk paliktu svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- Pasūtiet šeit lēti kā virtuves A3 izdruku
- kā bezmaksas PDF failu, lai pats izdrukātu