Kā pareizi iestādīt mārrutkus
Mārrutkus parasti ne sēj, ne durst kā jaunu augu. Drīzāk sānu dzinumus, ko sauc par “Fechser”, ražas novākšanas laikā nogriež no galvenās saknes un uzglabā. Pēc tam tos nākamajā sezonā stāda zemē, lai uz tā varētu izveidoties jauna sakne un lapotne.
arī lasīt
- Pavairo mārrutkus savā dārzā
- Novāciet svaigus mārrutkus no sava dārza
- Sezona svaigiem mārrutkiem virtuvē
Kāda ir ideāla vieta mārrutkiem?
Mārrutku attīstībai nepieciešams daudz gaismas un saules siltuma. Tomēr vissvarīgākā ir ar humusu bagāta un dziļa augsne, lai mārrutku garā sakne varētu netraucēti attīstīties. Noteikts smilšu daudzums augsnē pozitīvi ietekmē augšanu. Mārrutku saknes kļūst karstākas, ja tās kultivē nedaudz skābā un diezgan sliktā augsnē.
Kā iestādīt mārrutku fechser?
Pareiza stādīšanas dziļums un ventilatora orientācija ir ļoti svarīgi, lai novāktu taisnu un spēcīgu sakņu sakni. Ideālā gadījumā Fechser būtu jāapglabā tā, lai augšējais gals atrastos apmēram piecus centimetrus, bet apakšējais - apmēram 10 centimetrus no zemes virsmas. Rindās, kas atrodas apmēram 60 līdz 70 centimetru attālumā, atsevišķiem mārrutku augiem jābūt vismaz 40 līdz 50 centimetru attālumā.
Kā var pavairot mārrutkus?
Tā kā mārrutki izplatās gandrīz tikai ar sānu saknēm, ko sauc par Fechser, ražas novākšanas laikā tās katru gadu tiek noņemtas un nogrieztas tā, lai stādīšanas laikā augšupvērsto orientāciju varētu atpazīt griešanas leņķī. Fechser jātīra tikai ar drānu un nekādā gadījumā to nedrīkst mazgāt, jo pretējā gadījumā ziemas uzglabāšanas laikā vēsā, tumšā telpā var rasties puvi.
Kad un kur var audzēt mārrutkus?
Mārrutku fechers parasti ir pieejams specializētos augu veikalos vai citos dārzniekos, un tos var stādīt zemē apmēram no marta ar rokām vai tā saukto mārrutku griezēju. Tomēr jums noteikti jāievēro attālums no citiem dārzeņiem no krustziežu dzimtas. Turklāt mārrutki augsni patērē salīdzinoši daudz, tāpēc augsekas apstākļos to vajadzētu audzēt tikai tajā pašā dārza vietā apmēram ik pēc trim gadiem.
padomi un triki
Vācijas un Austrijas dienvidos mārrutkus sauc arī par “mārrutkiem”. To bieži pasniedz kā desu un gaļas garšu. Mājas virtuvē mārrutkus var ne tikai svaigi sarīvēt, bet arī žāvēt un pagatavot karstas mērces ar ļoti raksturīgu garšu.