Svaigi un vārīti uz galda
Indīgā karboliskā sēne izskatās līdzīga parastajai galda sēnei, taču no meža sēnes vajadzētu patērēt tikai tiem, kuri zina sēņu šķirnes. Tomēr sēnes no lielveikala var būt indīgas, ja tās lielos daudzumos lieto neapstrādātas un pēc tam, iespējams, izraisa gremošanas traucējumus. Tāpat jālieto tikai svaigas sēnes, jo tajās ir viegli ātri bojājas olbaltumvielas.
padomi un triki
Sēņu svaigumu salīdzinoši viegli var atpazīt pēc to krāsas un smaržas. Ja tie smaržo nepatīkami un uz tiem ir pūkains pārklājums, tos vairs nevajadzētu lietot.