Patēriņam ir piemērotas tikai īstas rozes
Pirmkārt, ir daudz skaistu ziedu, kuru nosaukums ir "roze". Tomēr patiesībā tās visos gadījumos nav īstas rozes! Vienīgās īstās un ēdamās rozes ir savvaļas un kultivētās Rosa ģints rozes; visus pārējos parasti sauc tikai tā, kaut arī tās nav rozes šī vārda patiesajā nozīmē. Peonijām (Paeonia), zemniekiem vai hollyhockiem (Alcea rosea) vai Ziemassvētku vai sniega rozēm (Helleborus niger) ir rožveidīgi ziedi, taču tie pieder pie pilnīgi cita veida augiem un parasti ir pat indīgi.
Padomi
Turklāt iegādātās rozes podos vai rožu pušķi nav piemēroti lietošanai pārtikā, jo šie augi ir masveidā apstrādāti ar toksiskiem pesticīdiem.