Selerijas novākšana - daudzgadīgo un sakņu seleriju novākšanas padomi

Ražas selerijas

Selerijas ražas sezona sākas jūnijā. Tā kā tas vislabāk garšo svaigā veidā, to novāc pēc nepieciešamības. Šeit jūs vienkārši nogriežat stabus un atstājat augu gultā. Tas mudina selerijas kātiņus ataugt.

arī lasīt

  • Selerijas sezona ir no jūnija līdz decembrim
  • Vīnes gigants, tango vai princis - kādu seleriju tu vēlētos?
  • Vienmēr svaigi uz galda: glabājiet selerijas

Selerijas ir jutīgas pret salu. Sasalšanas temperatūra padara nūjas stiklveida un neēdamas. Tā kā pirmās nakts sals parasti parādās no oktobra, selerijas vajadzētu novākt līdz šim laikam.

Ja esat seleriju audzējis spainī, no oktobra to ievietosiet telpās. Jūs varat to novākt pakāpeniski temperatūrā no 10 līdz 20 grādiem pēc Celsija.

Ražas selerijas

Ikviens, kurš nolēmis audzēt sakņu seleriju, ražas novākšanu sāks augusta beigās. Ja vēlaties ļaut bumbuļiem augt, varat seleriju atstāt gultā ilgāk. Raža vēl ir iespējama līdz decembrim. Selerijas necieš nelielas sals, kas ir aptuveni -3 grādi pēc Celsija.

Pēc ražas novākšanas

  • Atdaliet seleriju no bumbuļa
  • var izmantot kā zupas zaļumus
  • Atsevišķas saknes

Uzglabāšana un sasaldēšana

Ja sakņu seleriju uzglabā vēsā un sausā vietā, to var turēt dažus mēnešus. Pārbaudīta metode ir uzglabāt sausās smiltīs.

Ja sakņu selerīns jāsasaldē, to nomazgā un nomizo. Sagriež mazos kubiņos, to blanšē un pēc tam sasaldē.

Selerijas vislabāk lietot tūlīt pēc ražas novākšanas. Tas ir piemērots arī sasaldēšanai, ja to mazgā, sagriež šķēlēs un blanšē.

padomi un triki

Lai sakņu selerīns saglabātu vairākus mēnešus, augsni nekad nedrīkst nomazgāt. Zemes paliekas vislabāk atstāt sausas uz bumbuļiem.