Cukurūzas sasalšana - tas tiek darīts

Ražu novāc īstajā laikā

Cukurūza ir jānovāc savlaicīgi patēriņam. Atkarībā no šķirnes vālītes nogatavojas no jūlija beigām līdz septembra sākumam. Veikt piena gatavības pārbaudi. Vienkārši nospiediet nagu sēklā. Kad izdalās pienaini balta sula, kolba ir pilnīgi nobriedusi.

arī lasīt

  • Cukurūzas raža: ražas novākšanas laiks, ražas novākšanas pazīmes un pielietojums
  • Cukurūza - pārbaudītas un ārkārtas šķirnes
  • Cukurūzas audzēšana: no sēšanas līdz ražas novākšanai

Notīriet un notīriet kukurūzu uz vālītes

Pēc cukurkukura novākšanas to vajadzētu apstrādāt 8 stundu laikā. Noplēsiet ārējos pamatnes. Turklāt ir jānoņem brūni pavedieni (bijušie sieviešu ziedu stili).

Virzuļa galu nogriež ar nazi. Ja virzuļa uzgalis ir slikti izveidots vai jau ir izžuvis, tas arī jānogriež. Tagad kolbas mazgā, ja tās joprojām ir netīras.

Tagad ir pienācis laiks gatavot

  • Uzlieciet katlu ar ūdeni un uzvāra
  • Kolbu ielej verdošā ūdenī
  • vai nu nekavējoties noņem (blanšē), vai vāra uz lēnas uguns 5 minūtes
  • Kolbu izņem no katla un noskalo ar aukstu ūdeni
  • Ļaujiet kolbai notecēt (piemēram, sietā)

Nost saldētavā!

Tad paņemiet vienu vai, atkarībā no kolbu skaita, vairākus saldētavas maisus. Ielieciet tur kolbas un hermētiski aizzīmogojiet somas. Alternatīvi, jūs vispirms varat noņemt graudus ar asu nazi un vienkārši tos sasaldēt. Saldētavas maisiņus ieteicams marķēt ar datumu.

Receptes ar saldo kukurūzu

Neatkarīgi no šķirnes saldo kukurūzu var turēt apmēram 8 mēnešus, kad tā ir sasalusi, nezaudējot kvalitāti. Ja vēlaties to atkausēt un ēst, pagatavojiet to 10 minūtes. Šeit ir dažas recepšu idejas:

  • Cukurūzas gratin
  • Cukurūzas pīrādziņi
  • Cukurūzas salāti
  • Piedeva ar gaļu
  • Cukurūzas sautējums
  • Saldās kukurūzas krējuma zupa
  • grilēts cukurkukurūza

Padomi

Jūs varat arī bez problēmām iesaldēt svaigi nopirkto saldo kukurūzu. Pirms izlemjat iegādāties, tomēr uzziniet, cik sen bija raža. Ar neveiksmi aromāts jau ir ievērojami samazinājies, un kukurūzas vālīte garšo nevis saldi, bet gan miltaini.

Dārza žurnāla svaigums ABC

Kā augļus un dārzeņus var pareizi uzglabāt, lai tie pēc iespējas ilgāk paliktu svaigi?

Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:

  • Pasūtiet šeit lēti kā virtuves A3 izdruku
  • kā bezmaksas PDF failu, lai pats izdrukātu