Šie padomi un ieteikumi tiek izmantoti selerijas mizai
Vispirms nogrieziet auga apakšējo daļu, lai jūs varētu nojaukt atsevišķus stieņus. Pēc tam nomazgājiet kātiņus zem tekoša ūdens, lai notīrītu potēšanas augsnes paliekas. Tagad nogrieziet kuplās augšējās lapas tā, lai paliktu tikai kāti. Vēlāk lapas var izmantot zupai vai kā dekoru.
- Tagad paņemiet katru stieni atsevišķi starp īkšķi un rādītājpirkstu un ar asu nazi nogrieziet augšējo ādas slāni no augšas uz leju. Tomēr šādā veidā jūs noņemat arī daudz maigas gaļas.
- Ja izmantojat dārzeņu mizotāju, var noņemt plānākus slāņus.
- Jūs varat arī mēģināt mizot ādu šauros pavedienos. Lai to izdarītu, sagrieziet ādā stieņa augšējā galā un ar nazi un īkšķi novelciet pavedienam līdzīgu ādu.
- Tādā veidā tiks zaudēts vismazākais no maigajiem dārzeņiem.
- Notīriet selerijas kātu visapkārt, līdz visa āda ir noņemta.
arī lasīt
- Svaigi sasaldētas selerijas nūjas
- Selerijas - padomi šo smalko dārza dārzeņu stādīšanai
- Pareizi nomizojiet pastinaku
Apstrādājiet selerijas kātiņus
Pēc tam, kad visi batoniņi ir notīrīti un nomizoti, jūs varat grauzt gardos dārzeņus kā neapstrādātus dārzeņus, pasniegt salātos vai pagatavot tos zupās vai sautējumos. Kraukšķīgie spieķi ir piemēroti arī kā neapstrādāts garnīrs grilētiem ēdieniem, un tos parasti pasniedz ar pikantu mērci.
Selerijas krūma augšējo, lapu daļu virtuvē var izmantot ēdienu garšošanai un rotāšanai.
Pēc šīs daļas atdalīšanas no stieņiem nomazgājiet smalkās lapas un nosusiniet tās ar virtuves dvieli. Tagad jūs varat izlikt lapas uz lapas vai dēļa un ļaut tām dažas dienas nožūt. Tā rezultātā tiek piegādāts smalkas zupas garšvielas.
Jums ir arī iespēja iesaldēt velmētos papīrus. Lai to izdarītu, tos vispirms rupji sasmalcina un pēc tam sasaldē piemērotā traukā.
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā augļus un dārzeņus var pareizi uzglabāt, lai tie pēc iespējas ilgāk paliktu svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- Pasūtiet šeit lēti kā virtuves A3 izdruku
- kā bezmaksas PDF failu, lai pats izdrukātu