Nemizoti ananāsi ledusskapī nepieder
Ananāss ir lielisks saulē noskūpstu tropisko augļu piemērs. Tā rezultātā viņu saulainā attieksme jebkurā laikā nespēj tikt galā ar vēsu temperatūru. Tas pastāvīgi attiecas no audzēšanas līdz uzglabāšanai. Tā kā to absolūtā minimālā temperatūra ir 6 grādi pēc Celsija, tos nelobot, uzglabāšana ledusskapī nav iespējama. Kamēr augļi ir vienā gabalā, ieteicams izmantot šādus variantus:
- Var turēt līdz 2 dienām uz mīkstas virsmas istabas temperatūrā
- Uzglabāt vēsā pagrabā temperatūrā no 10 līdz 12 grādiem pēc Celsija apmēram 1 nedēļu, kas ir pakārts uz lapu saišķa
arī lasīt
- Vai es varu barot suni ar ananāsiem?
- Nākamā paaudze jau gaida - pareizi pavairojot ananāsus
- Kādos apstākļos ananāsi ir indīgi?
Ja temperatūra nokrītas zem 5-6 grādiem pēc Celsija, īsā laika posmā uz ādas veidojas melni plankumi, un aromāts iztvaiko.
Glabājiet nomizotus ananāsus, nezaudējot aromātu
Pirmā griezuma brīdī ananāss sāk zaudēt aromātu. Ja augļi netiek apēsti uzreiz, garšu saglabā no pārtikas plēves izgatavots ietinums. Filmai jābūt pilnīgi hermētiskai, lai zem tās vairs nebūtu paslēpti gaisa burbuļi. Šādi iesaiņoti, ananāsus var uzglabāt ledusskapja dārzeņu nodalījumā 24-48 stundas.
Tas ir priekšzīmīgs svaigu ananāsu mizas veids
Lai porcijās uzglabātu svaigu ananāsu, nav iespējams izvairīties no sagriešanas un mizošanas. Tā kā visgardākā mīkstuma daļa atrodas tieši zem mizas, ieteicams rīkoties uzmanīgi. Kā to izdarīt pareizi:
- Novietojiet ananāsu uz sāniem uz griešanas dēļa
- Nogrieziet apmēram 1 centimetru biezu augšdaļu un kaklu
- Stāviet augļus vertikāli un ar asu nazi nomizojiet to no augšas uz leju
Tumšās acis tikai pēc tam tiek izgrieztas atsevišķi, lai saglabātu pēc iespējas vairāk mīkstuma.
padomi un triki
Lai atpazītu nogatavojušos ananāsu, nepieciešama laba proporcijas izjūta un smalka oža. Negaidiet, kamēr augļus var dziļi ievilkt, jo tie jau ir pārgatavojušies. Miza, nospiežot, var dot nedaudz elastīgāku. Ja ananāss izskatās briest un nav izžuvis, dodot nepārprotamu aromātu, tas ir gatavs ražai.
GTH
Dārza žurnāla svaigums ABC
Kā augļus un dārzeņus var pareizi uzglabāt, lai tie pēc iespējas ilgāk paliktu svaigi?
Dārza žurnāla svaigums ABC kā plakāts:
- Pasūtiet šeit lēti kā virtuves A3 izdruku
- kā bezmaksas PDF failu, lai pats izdrukātu