Kas ir pomelo?
Pirmkārt: pomelo nav sugas nosaukums. Augļi un augi vienmēr pieder īstajiem greipfrūtiem, ti, būtībā dažādie augļi (un arī mazie koki), kas ir pieejami tirdzniecībā, jo pomelos vienmēr ir greipfrūtu suga. Tomēr pastāv atšķirības. Vācu valodā vārds “pomelo” parasti attiecas uz greipfrūtu un greipfrūtu krustojuma produktu, kur šis rezultāts ir vairāk līdzīgs greipfrūtam nekā greipfrūtam un tāpēc tiek attiecināts arī uz šo citrusu veidu. Ir pomelos ar gaišu un sarkanu mīkstumu.
arī lasīt
- Eksotiskais pomelo ir sezonā visu gadu
- Kāda ir atšķirība starp pomelo un greipfrūtu?
- Labākais laiks pomelo novākšanai
Pomelo augļa izskats
Arī šī krusta augļi izskatās daudz vairāk kā greipfrūti nekā greipfrūti un ir gandrīz tikpat lieli. Pomelos ir apaļas vai bumbieru formas un parasti sver no 500 gramiem līdz diviem kilogramiem. Nogatavojušās pomelo āda parasti ir zaļa vai zaļa-dzeltena. Tāpat kā ar greipfrūtu, uz pomelo attiecas noteikums, ka jo sarkanāka mīkstums, jo saldāki augļi. Augļi satur dažas lielas, krunkainas, gaiši dzeltenas sēklas, olas formas kontūrā.
Pomelo vai greipfrūts?
Jau vairākus gadus Vācijas lielveikali pārdod augļus ar nosaukumu “pomelo”, taču tie nav šķērsprodukts, bet gan īsts greipfrūts. Tas dažreiz rada neskaidrības, jo augļu garša ir diezgan atšķirīga. Bet kā radās šī vārdu sajaukšana? Pavisam vienkārši: angļu valodā greipfrūtu parasti sauc par “pomelo”, un tas ir pazīstams arī ar šo nosaukumu, īpaši Āzijā. Tā tas ir, ka pomelo ir iekļauts kā tradicionāls Taizemes auglis, lai gan faktiski tas tika izgudrots tikai Izraēlā ap 1970. gadu. Lai pabeigtu neskaidrības: franču un spāņu valodā vārds “pomelo” nenozīmē ne vienu, ne otru, bet apzīmē greipfrūtu.
Medus pomelo
Medus pomelo (medus pomelo), ko galvenokārt audzē Ķīnas dienvidos, nav īpaši salds krustojums, bet greipfrūts, kas audzēts selekcijas ceļā. Tas nav nepareizi nosaukts, jo tā sulīgā miesa patiesībā ir tikpat salda kā medus un tikai nedaudz rūgta.
padomi un triki
Ja meklējat īpaši neparastu citrusaugļu veidu, izmēģiniet tangelo. Tas ir greipfrūtu un mandarīnu, kas pazīstams arī kā Minneola, krustojums.
IJA