Pēc mizas un svara identificējiet nogatavojušos pasifloras augļus
Bieži vien ir nepatiesas baumas, ka pasifloras augļi ir īsti nogatavojušies un piemēroti lietošanai tikai ar stipri krunkainu ādu. Violetas krāsas augļi parasti labi garšo ar sfērisku formu, pat ar gludu ādu. Tomēr taisnība, ka augļiem ar krunkainu ādu parasti ir saldāka un mazāk skāba garša. Šo mizas saraušanās procesu var viegli novērot mājās normālā istabas temperatūrā. Tomēr jums nevajadzētu iegādāties augļus lielveikalā ar pilnīgi krunkainu virsmu, tas varētu liecināt par pārāk ilgu uzglabāšanu. Papildus iespiedumiem uz ādas tā ļoti mazais svars ir zīme, ka nogatavojušies pasifloras augļi jau varētu būt ļoti veci.Šādā gadījumā garša vairs nav optimāla, un var rasties fermentēta celulozes smarža un garša.
arī lasīt
- Kad pasifloras augļi ir nogatavojušies?
- Pasifloru sezona
- Pasifloras zieds
Nogatavojušās pasifloras augļi
Gatavus pasifloras augļus virtuvē var pārstrādāt dažādos ēdienos, piemēram:
- Smūtijs
- Augļu porcija saullēktiem
- Svaigi augļi
- Rotā kūkām un pīrāgiem
Apstrādājot kokteili, jums jāpārliecinās, ka kodoli vispirms ir labi sasmalcināti ar maisītāju. Parasti pasifloras augļus bieži sagriež uz pusēm, un mīkstumu ar ēdamajiem kodoliem pēc tam karoti izvelk tieši no ādas. Populāra kūku recepte no Austrālijas nosaka pasifloru mīkstumu kā garnējuma daļu tā sauktajai Pavlovai. Tā ir kūka, kas izgatavota no bezē maisījuma, un kurai virsū ir krāsaini eksotiski augļi.
Atšķirība starp pasifloras augļiem un maracuju
Bieži vien pasifloras augļi, kas sagriezti uz pusēm, tiek nepareizi parādīti uz sulas pudelēm ar daļu pasifloru sulas. Principā pasifloras augi botāniski tiek skaitīti kā daļa no pasifloras ziediem, taču stingri runājot, tas ir atsevišķs augļu veids. To bieži sauc par dzelteno pasifloru vai grenadillu. Izmantojot pasifloras augļus, pat pilnīgi nogatavojušies augļi var justies ļoti grūti. Tas ir saistīts ar cietāku mīkstumu salīdzinājumā ar purpursarkanajiem pasifloras augļiem.
Paaudziet pasifloras augļus
Principā šajā valstī var audzēt arī pasifloras augļus. Tomēr, tā kā tas ir augs, kas nāk no Dienvidamerikas un citām tropu valstīm, veiksmīga audzēšana šajā valstī ir iespējama tikai uz palodzes, kā konteineru rūpnīcas vai siltumnīcā.
padomi un triki
Ja vēlaties sēklas no nopirktiem pasifloru augļiem audzēt podos, vispirms rūpīgi jānoņem mīkstums. Pretējā gadījumā sēklas var viegli sapelēt.
WK