Sarkanais āboliņš: profils
- Botāniskais nosaukums: Trifolium pratense
- Tautas nosaukumi: pļavas āboliņš, medus zieds, lauka āboliņš, kamenes iekāre
- Augu ģimene: pākšaugi
- Ģints: āboliņš
- Izcelsme: vietējais augs
- Izplatīšana: Eiropa, Āzija
- Gada vai daudzu gadu: daudzu gadu
- Augstums: kultūrā līdz 70 cm, dabā aptuveni 40 cm
- Ziedēšanas periods: no aprīļa līdz oktobrim
- Ziedi: sarkani vai sārti, līdz 100 atsevišķiem ziediem, ziedkopas līdz 2 cm diametrā
- Augļi: pākstis no 2 līdz 5 mm garas, brūnas
- Lapas: 3 lapas uz stublāja, 1,5 līdz 6 cm, gludas malas, balta plankuma vidū
- Sakne: sakņu sakne, līdz 2 m dziļa
- Pavairošana: sēklas, skrējēji
- Lietošana virtuvē: kāposti, ziedi salātiem, tēja
- Lietošana kā ārstniecības augs: zāļu tēja menopauzes un menstruāciju problēmu novēršanai
- Izmantošana kā kultūraugs: lopu lopbarība, zaļie mēsli
- Ekoloģiskais ieguvums: laba bišu ganība
- Toksicitāte: nav toksisks
- Ziemcietība: absolūti izturīga
- Vēlamā atrašanās vieta: saulaina vai nedaudz ēnaina, barojoša, vidēji mitra augsne
Sarkanā āboliņa izmantošana virtuvē
Virtuvē visbiežāk tiek izmantoti sarkanā āboliņa kāposti. Tos audzē diedzēšanas ierīcēs, un, tāpat kā kreses, tos bauda kā piedevu maizei vai salātos. Garša ir mazāk izteikta nekā kreses.
arī lasīt
- Sarkanais āboliņš ir ēdams - sarkanais āboliņš labi sader ar šo ēdienu
- Ārstniecisks un noderīgs augu pļavas āboliņš - profils
- Sarkanajam āboliņam ir ilgs ziedēšanas periods
Sarkanie ziedi ir arī ēdami, pēc garšas maigi un tikai nedaudz aromātiski. Viņi piešķir krāsu ziedu salātiem un zupām. Tos izmanto arī kā dekoru.
Izmantot kā ārstniecības augu
Sarkanais āboliņš ir ārstniecības augs, ko naturopātijā lieto kopš seniem laikiem. Tas satur vairākas aktīvās sastāvdaļas, kuras cita starpā tiek izmantotas iekaisuma un augsta lipīdu līmeņa asinīs ārstēšanai.
Viena no sarkanā āboliņa īpatnībām ir augsts estrogēnu īpatsvars, kurus parasti lieto kā tēju vai kapsulu veidā, lai mazinātu menopauzes simptomus. Tomēr līdz šim nav ticamu pētījumu, kas faktiski varētu pierādīt efektu.
Cīnīties ar sarkano āboliņu ir grūti
Sarkanais āboliņš ne bez pamata tiek uzskatīts par ļoti kaitinošu nezāli dārzā. Kad tas ir izplatījies uz gultām vai zālienu, to diez vai var apkarot.
Ja ir vēlama audzēšana dārzā, jānodrošina ļoti dziļa sakņu barjera. Turklāt no ziediem nedrīkst veidoties pākstis, lai novērstu pašizsēju.
Drošāk sarkanos āboliņus sēt podos virtuvei. Tomēr garo sakņu sakņu dēļ tām jābūt ļoti dziļām. Ir dīgšanas ierīces dīgstu audzēšanai, tāpēc sēšana dārzā nav absolūti nepieciešama.
Padomi
Tāpat kā visus pākšaugu dzimtas augus, arī sarkanos āboliņus nedrīkst sēt ārā vietās, kur iepriekš atradās citi augu ģimenes pārstāvji. Vismaz trīs vai pat četrus gadus vietu nevajadzētu aizņemt ar pākšaugiem.